Вспышку смертельной болезни в ЮАР вызвали мясные колбасы

Форум для общения, обсуждение разных тем

Вспышку смертельной болезни в ЮАР вызвали мясные колбасы

Сообщение Administrator » 10 мар 2018, 09:05

Причиной вспышки листериоза в ЮАР, в результате которой с января в стране умерли 180 человек, стали мясные сушёные колбасы.

3.jpg
3.jpg (69.82 КБ) Просмотров: 332

В 91% взятых у больных проб крови, анализ которых проводился в Национальном институте инфекционных заболеваний ЮАР, был выделен возбудитель листериоза - штамм ST6. Такой же штамм был выделен в пробах, взятых в различных местах из готовых для употребления в пищу мясных сушёных колбас. У 83% больных заболевание началось после употребления в пищу таких колбас.

Все сорта колбасы, которые употребляли в пищу заболевшие листериозом, были произведены на предприятиях «Энтерпрайз Фуд» и «Эр-Си-Эл Фудз» в городе Полоквейн. Мясные продукты этих предприятий изъяты из магазинов.
Аватара пользователя
Administrator
Администратор
 
Сообщения: 713
Зарегистрирован: 09 фев 2017, 07:17

Вернуться в Форум обо всём